米粉☆グルテンフリー黒豆パン!

米粉☆グルテンフリー黒豆パン!

Description

ヴィーガン!アレルゲンフリー!外はサクッ、中はモチッです☆

材料

200g
30g
黒豆の煮物
50g(お好みで)
メープルシロップ
30g(お好みで)
豆腐
150g
少々
ドライイースト
5g
お湯
100ml

作り方

1

写真

豆腐と米粉をホロホロになるまで混ぜる。

2

オイルを混ぜる。

3

写真

お湯にイーストを溶かして混ぜ、30分発酵させる。
この時、米粉なので、そこまで膨らみません(‾▽‾;)

4

写真

黒豆と塩とメープルシロップを均等に混ぜる。

5

写真

型に入れる。
いろんなアレンジできます!
今回は、抹茶味と、あずき味も作ってみました!

6

写真

オーブン200度で25分、150度で10分、110度で10分。

出来上がりです!

コツ・ポイント

メープルシロップは黒豆茶の煮物の甘さ加減で決めてください☆
米粉なので、必ずヘラを使って下さい!
型はなくてもいけます!
絞り袋でやっても大丈夫!

このレシピの生い立ち

黒豆の煮物を祖母から頂いたので…
レシピID : 4281732 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/01/10

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