ローストポーク

ローストポーク
ぶた
肩ロースを、ニンニクと塩をもみ込んで焼くだけ。
お味噌汁よりも簡単な料理です

材料 (2人分)

豚肩かたまり
300g
2かけ
適宜(たっぷりめ)

1

豚肉に、塩をたっっぷり擦り込み、すりおろしたニンニクも手でぺたぺた擦り込む

2

30分ほど室温寝かす

3

190度に温めたオーブンで40分ほど焼く(機種によって温度と時間を変化させて下さい)

4

焼き上がり即、アルミ箔に包み、そのままオーブンがさめるまで、中に入れておく

5

人肌くらいが食べごろ。
柔らかくて子供にも大人気です

コツ・ポイント

やきあがったら、アルミにしっかり包んで、余熱でしっとりやわらかに仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

豚のかたまり肉は使い勝手がとても良いので、よく使います。
その中で一番簡単な料理です。
レシピID : 428180 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」