ローストポークの画像

Description

ぶた
肩ロースを、ニンニクと塩をもみ込んで焼くだけ。
お味噌汁よりも簡単な料理です

材料 (2人分)

豚肩かたまり
300g
にんにく
2かけ
適宜(たっぷりめ)

作り方

  1. 1

    豚肉に、塩をたっっぷり擦り込み、すりおろしたニンニクも手でぺたぺた擦り込む

  2. 2

    30分ほど室温寝かす

  3. 3

    190度に温めたオーブンで40分ほど焼く(機種によって温度と時間を変化させて下さい)

  4. 4

    焼き上がり即、アルミ箔に包み、そのままオーブンがさめるまで、中に入れておく

  5. 5

    人肌くらいが食べごろ。
    柔らかくて子供にも大人気です

コツ・ポイント

やきあがったら、アルミにしっかり包んで、余熱でしっとりやわらかに仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

豚のかたまり肉は使い勝手がとても良いので、よく使います。
その中で一番簡単な料理です。
レシピID : 428180 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート