作り置きにも!豚しゃぶのキムチ和え

作り置きにも!豚しゃぶのキムチ和え
味付けはめんつゆのみなので失敗知らず。そのまま食べても丼や麺の具にしても美味しく、アレンジしやすいので作り置きにも便利!

材料 (2人分 ー所要時間7分ー)

豚バラしゃぶしゃぶ用
200g
玉ねぎ
1/2個
ニラ(あれば)
1〜2本
☆キムチ
40g〜お好みで
小さじ1
しょうがスライス
1〜2枚
適量

1

玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を切る。ニラは小口切りにする。

2

鍋に水、料理酒、しょうがを入れて火にかける。沸騰したら豚肉を入れ、色が変わったらざるにあげる。

3

ボウルに1と2、☆を全て入れ混ぜ合わせる。最後にごま油をまわしかけて出来上がり。

4

2017.6.22話題入りしました☆作って下さった方、みて下さった方、本当にありがとうございます!

コツ・ポイント

・ニラ、しょうが、料理酒はなくても美味しくできますが、入れると風味がアップします。
・豚肉はしゃぶしゃぶ用であればバラでもロースでも。

このレシピの生い立ち

豚肉とキムチが好きな夫のために、簡単に出来る定番メニューをと考えて作りました。
レシピID : 4281845 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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