簡単!ロックキャンディ

簡単!ロックキャンディ

Description

贈り物の手作りお菓子に可愛いロックキャンディを♪
とても手軽に作れるので、ご自宅用やホムパにどうぞ♪

材料 (12本分)

大さじ1
コーヒーシュガー
30g位
ストロー
6本

作り方

1

ストローは好きな長さに切っておく。
私は半分の長さにしました。
コーヒーシュガーはお皿などに広げておきます。

2

小鍋に砂糖と水を入れ、溶けるまで温めながらよくかき混ぜる。

3

煮詰めながら粘度が出てきたら、ストローに絡めて熱いうちにコーヒーシュガーを絡める。絡めたらバットに並べて冷ます。

4

12本分一巡したら、好みの大きさになるまで繰り返す。

5

写真

涼しい場所か、冷蔵庫で30分程度冷やし固めたら完成。ラッピングするか、密封できる瓶に入れて保管します。

6

写真

コーヒーや紅茶にご使用下さい♪

コツ・ポイント

小鍋に作ったカラメルは、火を止めると固まるのが早いので、ごく弱火にするか、湯煎で温めながら作業します。

このレシピの生い立ち

通常のロックキャンディは2週間ほどかかるので、似たような感じですぐ出来るレシピを考えました
レシピID : 4281873 公開日 : 17/01/10 更新日 : 17/01/10

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