ノンエッグ・ヨーグルトクッキー

ノンエッグ・ヨーグルトクッキー

Description

レアチーズ好きにはたまらない、ほんのり甘酸っぱいクッキーです♫♬

材料 (天板 一回分)

バター(マーガリン)
50g
砂糖
40g
ヨーグルト
30g
○薄力粉
120g

作り方

1

バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。(HMの弱でも。)

2

ヨーグルトを2~3回に分け入れてよく混ぜる。レモン汁(20gだと割と強め)も同様に混ぜる。

3

材料の○を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

4

ラップで棒状に包み冷凍庫で30分~冷やし固める。

5

冷凍庫から取り出し、端から切り、170度に予熱したオーブン(500w)で20分焼く。天板の上でそのまま冷ます。

コツ・ポイント

■焼き上がりは柔らかいですが、天板の上で冷ますとしっかり固まります。■天板の上で暫く置くのは焼き色を付けずにヨーグルトの白い色を残す為です。焼き色が付いてもいい場合、5分ほど多めに焼いてください(生地の厚さやオーブンによります)。■マーガリンでも出来ますが、バター推奨。

このレシピの生い立ち

卵アレの人でもおいしいクッキーを食べられるように、試行錯誤して出来たレシピ。マイレシピを再アップ。
レシピID : 428194 公開日 : 07/09/11 更新日 : 16/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

338 (305人)

2021/06/16

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大好評だったので連日リピしました。今回ホットケーキMを使い、ヨーグルトと砂糖多めで、高齢の母用ソフトタイプに。

Mimiromi

2019/05/25

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レモンクッキーみたいでサクサク美味しくヨーグルト消費できました!

クック9Y6AWJ☆

2019/03/20

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サクサクして美味しい。また作ります。

phoebe2019

ぜひまた♡

2018/12/08

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サクホロ♪確かにレアチーズっぽい^^おいしくてつい②手が伸びる❤

mari♪

私も大好きなレシピなのでおいしいて嬉しいです♡

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