ノンエッグ・ヨーグルトクッキー

ノンエッグ・ヨーグルトクッキー
レアチーズ好きにはたまらない、ほんのり甘酸っぱいクッキーです♫♬

材料 (天板 一回分)

バター(マーガリン)
50g
砂糖
40g
ヨーグルト
30g
○薄力粉
120g

1

バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。(HMの弱でも。)

2

ヨーグルトを2~3回に分け入れてよく混ぜる。レモン汁(20gだと割と強め)も同様に混ぜる。

3

材料の○を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

4

ラップで棒状に包み冷凍庫で30分~冷やし固める。

5

冷凍庫から取り出し、端から切り、170度に予熱したオーブン(500w)で20分焼く。天板の上でそのまま冷ます。

コツ・ポイント

■焼き上がりは柔らかいですが、天板の上で冷ますとしっかり固まります。■天板の上で暫く置くのは焼き色を付けずにヨーグルトの白い色を残す為です。焼き色が付いてもいい場合、5分ほど多めに焼いてください(生地の厚さやオーブンによります)。■マーガリンでも出来ますが、バター推奨。

このレシピの生い立ち

卵アレの人でもおいしいクッキーを食べられるように、試行錯誤して出来たレシピ。マイレシピを再アップ。
レシピID : 428194 公開日 : 07/09/11 更新日 : 16/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

334 (301人)

18/04/17

写真

甘さ控えめ程よい酸味がとても美味^ ^サクサクで手が止まらない♡

いっくんママン☆

ありがとう♡

18/01/02

写真

てんさい糖で。 見た目が悪いですが甘酸っぱくておいしかったです。

☆★Tae☆★

甘酸っぱさがくせになりますよね♫ありがとう♡

17/11/12

写真

薄めに切ったので焼き色が……でもおいしい!お気に入りです♪

半純血の平民

お気に入りって嬉しいなぁ♡ありがとう✨

17/09/16

写真

美味しいねと好評でした。ヘルシーで良いですね~

あんらくに

わーい!うれしいなぁ♫ありがとう♡

1 2 3 4 5