完成✿sakusaku✿クッキー

Name: 完成✿sakusaku✿クッキー
Cook time: 60 min
Yield: 天板 一回分
Ingredients: バター（マーガリン） 50ｇ; 砂糖 40ｇ; 卵黄（又は卵1/2個分） 1個分; ○薄力粉 120ｇ; ○BP（なくてもOK） 1ｇ

Description

サクサクでとまりません♫ 型抜きしやすい生地です♬

nathu♫♬

材料（天板　一回分）

バター（マーガリン）

50ｇ

砂糖

40ｇ

卵黄（又は卵1/2個分）

1個分

○薄力粉

120ｇ

○BP（なくてもOK）

1ｇ

作り方

1

ﾊﾞﾀｰに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。（HMの弱でも。）
2

溶いた卵黄を2～3回に分け入れ、良く混ぜる。
3

材料の○を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
4

ﾗｯﾌﾟに包み冷蔵庫で30分～冷やし固める。麺棒で伸ばし、好きな型で抜く。
5

170度（500ｗ）で20分～焼き、天板の上で冷ます。
6

■卵白を残したくない時は倍量で作り全卵使用。残った生地は冷凍保存出来ます。

コツ・ポイント

■焼き時間はｵｰﾌﾞﾝによりますので、調整してください。■ﾊﾞﾀｰは指で押せる柔らかさに（常温）。■まとまりにくい時は手順3でｺﾞﾑﾍﾞﾗでﾎﾞｳﾙの底に生地を軽く押し付けるように混ぜ、ﾗｯﾌﾟでﾋﾟｯﾁﾘ丸めてください。■ﾏｰｶﾞﾘﾝでも出来ますが、大量摂取は血中の悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを高める物もあるので、ﾊﾞﾀｰ推奨。■冷凍庫で棒状に冷やし固め端から切ってもいいです。