完成✿sakusaku✿クッキー

完成✿sakusaku✿クッキー
サクサクでとまりません♫ 型抜きしやすい生地です♬

材料 (天板 一回分)

バター(マーガリン)
50g
砂糖
40g
○薄力粉
120g

1

バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。(HMの弱でも。)

2

溶いた卵黄を2~3回に分け入れ、良く混ぜる。

3

材料の○を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

4

ラップに包み冷蔵庫で30分~冷やし固める。麺棒で伸ばし、好きな型で抜く。

5

170度(500w)で20分~焼き、天板の上で冷ます。

6

■卵白を残したくない時は倍量で作り全卵使用。残った生地は冷凍保存出来ます。

コツ・ポイント

■焼き時間はオーブンによりますので、調整してください。■バターは指で押せる柔らかさに(常温)。■まとまりにくい時は手順3でゴムベラでボウルの底に生地を軽く押し付けるように混ぜ、ラップでピッチリ丸めてください。■マーガリンでも出来ますが、大量摂取は血中の悪玉コレステロールを高める物もあるので、バター推奨。■冷凍庫で棒状に冷やし固め端から切ってもいいです。

このレシピの生い立ち

何度も焼いて出来た大好きなクッキーです。
レシピID : 428208 公開日 : 07/09/11 更新日 : 16/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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