焼いた鮭とじゃがいものオイル焼き

焼いた鮭とじゃがいものオイル焼き
余ってしまった焼いた鮭を違った形でお料理したものです。

材料 (2人前)

焼いた鮭
半分くらい
じゃがいも
1個
たまねぎ
半分
大さじ2
大さじ3
塩、こしょう
少々

1

ジャガイモは皮をむいて乱切りにします。たまねぎはくし切りにします。

焼いたまま残っていた鮭は骨や皮を取ってほぐしておきます。

2

ジャガイモとたまねぎを一緒に茹でます。

3

耐熱性のお皿に水分を取った2を並べて最後に鮭を乗せたらオリーブオイル、めんつゆ、塩、コショウして魚焼きのグリルでぐつぐつするまで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

耐熱性のお皿がなかったらアルミホイルでも代用できます。
それから、レモンを一振りして召し上がるとモットさっぱりして食欲増進しますよ。

このレシピの生い立ち

今、料理の企画で冷蔵庫の残り物を料理することをしています。この料理はその企画で作った料理です。
只今、その冷蔵庫の写真をこちらで募集中!
よかったらご参加宜しくお願いします。
http://live.casty.jp/saya/
レシピID : 428223 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/02

First tsukurepo mark
写真

鮭の塩がアクセントになってて美味しかったです♡

maippg

つくれぽありがとうございます。また作ってください。