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りんごは皮ごと0,5mm角に切っておきます。
豚肉に両面塩コショウし、油をひいたフライパンで中火でじっくり焼いていきます。
こんがり焼き目がついたら裏返して弱火にします。ここで合わせ調味料を作っておくとスムーズです。
裏面も焼き目がつき中までよく火が通ったら、合わせ調味料を入れて絡めていきます。
タレにとろみがついてお肉によく絡んだら完成です。