ビーフdeベジグル。

ビーフdeベジグル。
簡単なのに見栄えはゴージャス風味。

材料

牛丼用の切り落とし
300g
にんじん
1/2本
いんげん
1袋
マッシュルーム
1パック
塩コショウ
少々

1

にんじんをスティック状にし、軽く水をかける。ラップに包みレンジで1分半加熱。(適度に火が通っていればOK)インゲンも同様に調理。

2

ラップに牛肉を隙間なく(巻き寿司のご飯の要領で)重ねて広げ、塩コショウ。

3

にんじん・いんげん・マッシュルームを載せ、クルクルと巻いていく。

4

ラップの両端を捻り、皿に乗せ、レンジで3分加熱。
(形が崩れにくくなります)

5

フライパンに脂とにんにくの摩り下ろしを入れ、グルグル巻きの表面に焦げ目をつける。好きなサイズに切れば完成!

コツ・ポイント

わさび醤油、梅ドレッシングで食べるとサッパリしていて美味しいはず。

このレシピの生い立ち

パーティー時にゴージャスに見えるものを作ろうと努力しました。
レシピID : 428246 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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