♡♡ポテトサラダ♡♡

♡♡ポテトサラダ♡♡
じゃが芋を皮ごと茹でてホクホクに!からしマヨネーズと和えました♧♧

材料 (4人)

じゃが芋
4個
ハム
2枚
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4個
★塩・コショウ・酢・砂糖
各少々
マヨネーズ
大さじ4~5
からし
小さじ1~2
茹で卵
1個

1

じゃが芋は、皮ごと茹で熱いうちに皮をむいてつぶす。合わせた★で下味をする。あら熱をとる。

2

ハム2㎝角、きゅうり薄切りで軽く塩もみして水分をしぼる。にんじん2㎝角にしてレンジで柔らかくする。玉ねぎはみじん切りにし軽く塩もみしてから水にさらし水分をとる。

3

1と2を合わしマヨネーズとからしを合わしたものも入れさっくり混ぜる。仕上げに大きめに切った茹で卵を入れさっくり混ぜる

コツ・ポイント

茹でたじゃが芋に下味する事で美味しいポテトサラダになります。じゃが芋は、竹串がスット入るまで茹でます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 428250 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

07/10/12

写真

またリピです^^我が家の定番ですよ♪今度サンドイッチに挟みます☆

チョコ星人

ポテサラサンドイッチ食べたくなちゃった^^定番嬉しいで~す❤

07/09/29

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リピです♪今回はさつまいもも入れてみたよ^^やっぱり美味しい~☆

チョコ星人

キレイでとっても美味しそう♡♡さつま芋アイデア良いですね✩✩

07/09/18

First tsukurepo mark
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味がしっかりしてて、しっとり美味しい^^主人にも大好評でした♪♪

チョコ星人

旦那さんも喜んでいただけて嬉しい♬ありがとう☆美味しそう^^