さつま芋おはぎ
京都へんこ山田製油
材料
（16個分）
もち米
1.5合
塩
少々
さつま芋
小3本（約400g）
砂糖
約30～50g
★黒すりごま
大さじ4
★砂糖
大さじ1
黒炒りごま
大さじ1
作り方
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1
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もち米は洗ってザルにあげてから分量の水に浸ける。上にさつま芋をのせ、炊飯器で炊く。
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2
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炊き上がったもち米は、塩少々を混ぜてめん棒などで半つぶしにする。
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3
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さつま芋は皮をむきつぶし、砂糖と塩一つまみ
加えて弱火でさっと練る。（かたいときは、水も加える）
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4
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2を丸め、3を丸く広げた上にのせて、ラップで包む。
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5
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3を丸めて、2を丸く広げた上にのせて包み、周りに★を混ぜたものをまぶす。
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コツ・ポイント
※ 砂糖の量はさつま芋の味によって調節してください。
このレシピの生い立ち
さつま芋を炊飯器で一緒に炊くことで、時間も手間も光熱費も節約でき、一石三鳥！
レシピID : 4282625
公開日 : 17/01/11
更新日 : 17/01/11
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