たたききゅうりの中華和え

きゅうりの常備菜です

材料 (約4人分)

きゅうり
3本
aしょう油
大さじ3
a酢
大さじ1
aごま油
小さじ1
a赤唐辛子の小口切り
1本分

1

きゅうりをすりこ木なので満遍なくたたき、乱切りにする

2

aの調味料を合わせビニール袋などできゅうりを漬け込む。

コツ・ポイント

えのきを茹でて混ぜてもおいしいかも・・・

このレシピの生い立ち

昔、母が作ってくれたのを思い出して・・・
レシピID : 428276 公開日 : 10/12/24 更新日 : 10/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」