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簡単リンク本格 焼きプリン
材料
（パウンドケーキ型 20cm）
作り方
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1
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カラメルソースを作る。
小さなフライパンに砂糖、水、酢を入れ、火にかける。
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2
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焦げてよい香りがしてきたら分量外の水を大さじ1杯ほど入れる。
型に流す。
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3
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プリン液を作る。
中鍋に砂糖と牛乳を入れ、砂糖が溶けるまで人肌に温める。
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4
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ボウルに卵を割りほぐし、3とバニラエクストラクトを加えて混ぜる。
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5
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プリン液を網で漉して、型に流す。
天板にお湯を張って、305℉(150℃)のオーブンで35-40分ほど蒸し焼く。
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6
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粗熱をとってから冷蔵庫で一時間以上冷やして、いただきます。
コツ・ポイント
カラメルソースは混ぜたりせず中火~強火で放っておくこと。
型から外すときは竹串で一周して、お皿をふたにし、一気に逆さまにするときれいにできます。
型から外すときは竹串で一周して、お皿をふたにし、一気に逆さまにするときれいにできます。
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピを参考に、自分の好みに合った甘さに調整しました。
レシピID : 4282778
公開日 : 17/01/11
更新日 : 17/02/16
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/01/11
19/10/13
19/09/02
カラメルソースの色が美味しそうです！れぽありがとうございます
19/02/03
れぽありがとうございます！