熊本の郷土料理 ねったぼ
ローコレキッチン
作り方
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1
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サツマイモを水で柔らかくなるまで茹でたら、細かく切った餅を入れて柔らかく煮る。
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2
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餅も柔らかくなったら水を切る。
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3
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砂糖を加えて練り混ぜる。
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4
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丸めて、砂糖入りきな粉をまぶしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
3で砂糖を入れて混ぜたら一度味見して
砂糖の量をお好みで調整してくださいね！
砂糖の量をお好みで調整してくださいね！
このレシピの生い立ち
鏡開きに向けて、餅レシピを見ていたら発見した郷土料理。自分好みにアレンジしてみました！
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ローコレキッチン
