余った生姜をはちみつに漬けちゃいました

余った生姜をはちみつに漬けちゃいました
冷蔵庫の中から、忘れかけていた生姜を発見した時に作りました。
生姜の保存方法として、便利です。

材料

適宜
適宜
 

1

生姜をみじん切り、または千切りにする

2

刻んだ生姜を密閉容器に入れ、ひたひたになるまでハチミツを入れたら、出来上がり!

3

コツ・ポイント

写真は一晩冷蔵庫で置いた物です。新生姜なので、随分水分が出ています。
もちろん、通常の生姜でかまいません。冷蔵庫で保存してください。

このレシピの生い立ち

冷え性には生姜が良いと知り、普段から食事に取り入れるようにしていました。このはちみつ漬けを作ってからは、毎朝のミルクティーに入れてチャイ風にして飲んでいます。
飲むと身体の中からポカポカしますよ。
お料理では、生姜焼きやドレッシングに使ってもおいしくて、案外万能なので、最近は冷蔵庫に常備しています。
レシピID : 428285 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/04

First tsukurepo mark
写真

冷え性なのでチャイ風で頂きます❤ほっこり暖まりそうです❤

わんこ母ちゃん

今朝もチャイ風飲みました♪甘酒にも良かったです!