【農家のレシピ】千切りキャベツのサラダ

【農家のレシピ】千切りキャベツのサラダ
千切りキャベツに合うドレッシング→ポン酢2:めんつゆ1。たったこれだけ、ノンオイルのヘルシードレッシングです。

材料

キャベツ(千切り)
100g
かいわれ大根(根を切り落とし半分に切る)
2分の1パック
にんじん(千切り)
少々
【A】
ポン酢
大さじ2

1

野菜を器に盛り、食べる直前に【A】をかける

2

写真

私はめんつゆの代わりに「万能だししょうゆ」を使っています。↓
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コツ・ポイント

■ドレッシングはポン酢2:めんつゆ1の割合で。
■材料にグラム数を一応書いていますが、適当で結構です。かいわれ大根やにんじんはなくてもOKです。
■食べる前にドレッシングをかけると水分が出にくいですが、予めかけると水っぽくなってしまいます

このレシピの生い立ち

自家製ポン酢で千切りキャベツを食べていたのですが、即席の場合はこの作り方をします。
レシピID : 4283362 公開日 : 17/01/12 更新日 : 17/01/12

このレシピの作者

京都在住、農家。 ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』 http://ameblo.jp/farmers-keiko/ 著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』 http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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家にあるものでサッパリ美味しく食べられました(^^)

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