ふわふわ☆とうふ揚げ

ふわふわ☆とうふ揚げ
外側カリッと中はふわふわ~♪天つゆでお召し上がり下さい。

材料 (4~5人分)

絹豆腐
2丁
えだまめ
むき身一握り
にんじん
5センチくらい
しめじ
1/4パック
小麦粉
1/2カップ
たまご
1個

1

写真

絹豆腐は水切りし、にんじんとしめじはみじん切り。全ての材料をボウルに入れ混ぜる。

2

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スプーンですくって、天ぷらの要領で揚げる。

3

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ひっくり返してきつね色になればOK。

コツ・ポイント

軽くまとめられるくらいの硬さになるように、
小麦粉の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

いつもひき肉を入れるのですが、無かったので冷蔵庫にあるもので、揚げてみました。
ふわふわの食感がとても美味しいです。
レシピID : 428345 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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