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大根の皮をむいて、拍子切りにする。あまり薄くなると歯ごたえがなくなるし、厚すぎると味がしみにくいです。
大根を湯通しします。
湯を切り温かいうちに、かんたん酢、柚子、好みで鷹の爪を入れ漬けて冷蔵庫で冷やす。30分くらいでいい味になりますよ！完
2018.12.02話題のレシピ入り☆ 皆さまお目に止めてくださりありがとうございます！ほんと、ミツカン様様です（笑）
ポッケの庭
ポッケの庭
