ブロッコリーの豆乳入りクリームスープ

湯を沸かしてコンソメスープを作っておく。カップ３、くらい。

鍋にみじん切りにした玉ねぎを、分量外のバターで炒め（我が家はマーガリン）、あめ色になったらブロッコリーを入れ、コンソメスープをいれ、20分くらいグツグツ煮る。

フードプロセッサーにかけ、それと豆乳入り生クリームを合わせ、塩コショウで味付け。