鶏肉ときゅうりの柚子胡椒サラダ♪

鶏肉ときゅうりの柚子胡椒サラダ♪
いつものサラダは塩コショウ。でもなんか物足りない…。
柚子胡椒を入れたら、とってもおいしくなりました~^^
お弁当のおかずに作ったけど、お酒のおつまみにもいいかも。

材料 (2人分くらい?)

鶏胸肉
半分(orささみ2本)
きゅうり
1本
柚子胡椒
お好みで
大さじ1
少々
マヨネーズ
適量

1

鶏肉は皮または筋を取り除いて皿におき、酒を振りかけてラップをし、レンジで加熱する。

2

鶏肉は、ラップをしたまま冷ましておく。
きゅうりは千切りにし、塩を少量まぶしておく。
鶏肉が冷めたら細かく裂く。きゅうりの水気を絞る。

3

写真

鶏肉、きゅうり、塩少々、マヨネーズ、柚子胡椒をすべて入れて(写真はすべてを入れたところ)混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の加熱時間は、1000Wで3分くらいだったので、500Wだと5~6分くらい?様子を見て加熱しすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

いつものサラダをもっとおいしくしたくて、思いつきました。
レシピID : 428385 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/20

First tsukurepo mark
写真

何回もリピしてます!本当に美味しくて大好きです★お弁当の常連です

アンパンコ55

掲載遅くなってすみません;私も大好きです^^ありがとう♥