鶏肉ときゅうりの柚子胡椒サラダ♪

鶏肉は皮または筋を取り除いて皿におき、酒を振りかけてラップをし、レンジで加熱する。

鶏肉は、ラップをしたまま冷ましておく。
きゅうりは千切りにし、塩を少量まぶしておく。
鶏肉が冷めたら細かく裂く。きゅうりの水気を絞る。

鶏肉、きゅうり、塩少々、マヨネーズ、柚子胡椒をすべて入れて（写真はすべてを入れたところ）混ぜて出来上がり。