小松菜とパプリカとベーコンの卵炒め☆簡単

小松菜とパプリカとベーコンの卵炒め☆簡単

Description

パプリカ1/2、小松菜半束ってよく余るので、余りもので簡単オシャレにおいしい1品♪足りない食材は代用で♪朝食にも夕食にも

材料 (2人分)

小松菜かほうれん草
2株~半束
パプリカ
1/3~1/2個
ベーコンかハム
2枚
2個
マヨネーズ(卵に入れる用)
小さじ1
マヨネーズ(炒め用)
大さじ1
炒め用油
小さじ2
小さじ1~

作り方

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小松菜を4センチ、パプリカを小さい乱切りに切る。

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ベーコンを6等分、ハムなら8等分に切る。卵を溶き、マヨネーズ小さじ1を混ぜる。

3

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炒め用油を熱したフライパンで強火で大きめのスクランブルエッグを作り、半熟で取り出す。

4

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マヨネーズ大さじ1を焦がさないよう弱~中火で熱し、ベーコンとパプリカを炒める。

5

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4に火が通ってきたら火を強め、小松菜の茎→葉を入れて炒めコンソメ小さじ1を混ぜる。

6

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取り出しておいた玉子を戻したら、

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あっという間に完成!

8

綺麗無駄ない小松菜ほうれん草の洗い方切り方です
レシピID4706502

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NAGANO久留米さんがトマト入りで作って下さいました♪

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928るびすけ☆☆さんがズッキーニで作って下さいました♪オシャレでとても美味しそうです♡

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クック1715L1さんがポケットサンドにして作って下さいました♪美味しそうです♡

12

2017年4月2日「パプリカ」検索トップ10入り本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

マヨで炒めるから、炒めてる間の味付けはコンソメだけで、初心者さんでも忙しい時にも時短で簡単♪
小松菜2株でコンソメ小さじ1が私は好みです☆
食材足りないものあっても、代用でも、コンソメの量で微調整するだけ♪お好みで塩胡椒やケチャプかけても◎

このレシピの生い立ち

パプリカ、小松菜、ベーコンを使い切りたくて考えたら、彩り良く美味しく仕上がりました☆ カルシウム、たんぱく質、ビタミンなどの栄養素も摂れます♪
レシピID : 4283854 公開日 : 17/01/12 更新日 : 19/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (82人)

21/01/08

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簡単で今までにない味付けで美味しかったです😃小松菜がなかったのでほうれん草で!ありがとうございます‼️

ひめはる♡

20/12/20

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中途半端に残った小松菜パプリカ救済できました!残ってたちくわもいれて。彩鮮やかで美味しかったです。

kokko37

20/12/13

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ビタミンカラーで元気が出る〜☆栄養豊富で大好きなレシピです♫シンプル美味が一番☆いつも魚下処理ご活用&れぽ本当に感謝してます♡

なつき☆ミ

20/12/10

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昨日お買い得パプリカ赤黄色ちょうどあり、ほうれん草代用ですが今夜お世話になりました✨😆彩りよく栄養バランス満点ですね❤️有難う

*naーno*

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Profile クックCJN0QS☆ 2017年01月16日 17:48
簡単なのに、見た目きれいで、レストランの前菜みたいですね。
アイリッシュショコラ 2017年02月07日 11:55
コメントありがとうございます! 食材の色で鮮やかに簡単に仕上がります♪
sunbright 2017年03月10日 11:06
はじめまして♪
ブログにいいね、ありがとうございます
パプリカはめったに買わないのですが、買いに行きたくなるレシピですね。
アイリッシュショコラ 2017年03月15日 01:05
嬉しいコメントありがとうございます!私もたまに安い時だけ買って半分余ったりなので、レシピ考えました♪