チーズみたいに濃厚☆白ナスの揚げ浸し

チーズみたいに濃厚☆白ナスの揚げ浸し
ナスの揚げ浸し、おいしいですよね。白ナスの揚げ浸しは絶品ですよ!白ナスが手に入ったら是非食べてみてください。

材料 (あるだけ)

白ナス
あるだけ
50cc
おろししょうが
1片
刻みねぎ(あれば)
適量

1

容器に麺つゆ、おろししょうが、(あれば)刻みネギをあわせておく。

2

白ナスの皮をむいて、食べやすい大きさ(大きめ)に切る。

3

160~170℃の油で揚げ、油を切ってから熱いうちに①につける。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べてください。ナスを切ってすぐ揚げる時は、アク抜きしなくて大丈夫みたいです。

このレシピの生い立ち

家の畑で採れた白ナスをおいしく食べたくて。
レシピID : 428414 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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