ヘルシー♪鶏バーグ

ヘルシー♪鶏バーグ
牛肉・豚肉に比べて、鶏肉はとってもヘルシーだからカロリーもあんまり気にしなくてぃぃんです☆野菜もたくさん入っています♪

材料 (2人分)

鶏ミンチ
180g
*にんじん
1/4本
*れんこん
にんじんと、同じくらい
*ねぎ
お好きな量
小麦粉
小さじ2
しょう油
小さじ2
すりおろししょうが
お好きな量
塩、こしょう
少々

1

*の材料を、みじん切りにする。(れんこんの輪切りを、飾り用に2枚取っておいてね)

2

ボールに、すべての材料を入れて、フォークで混ぜ合わせる←手で混ぜてしまうと、鶏肉の美味しい脂が、溶け出してしまうので、直接触れないで下さいね

3

2を、冷蔵庫で少し冷やします←急いでいるときは、とばしてください

4

バーグを、薄めに2個作り、飾りのれんこんを、真ん中にキュッと少し押さえてくっつける。

5

フライパンで、はじめは強火でさっと両面を焼き、次に弱火にしたら蓋をし、じっくり中まで火を通す

6

焼けたら、器に盛り完成*大根おろしを、添えてどうぞ

コツ・ポイント

*2のときの、種の硬さは小麦粉で調節してくださいね

このレシピの生い立ち

*我が家では、定番の鶏ハンバーグです *しょう油の香ばしさが、いい感じです
レシピID : 428418 公開日 : 07/09/10 更新日 : 08/02/07

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