簡単に出来ちゃう☆油淋鶏(ユーリンチー)

簡単に出来ちゃう☆油淋鶏(ユーリンチー)

Description

長ネギと生姜とニンニクの香りがぐっと食欲をそそります。
18.5.29「話題のレシピ」つくれぽ10人♪感謝です!

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
酒A
大さじ1
適量
塩コショウ
適量
タレ
 長ネギ
1本
 醤油
大さじ2
 酢
大さじ1
 酒B
大さじ1
 砂糖
大さじ2
チューブ3cm
チューブ3cm
小さじ2
適量

作り方

1

鶏もも肉全体をフォークで刺す。
酒A、塩コショウ、片栗粉を順にまぶして10分おく。
長ネギをみじん切りにする。

2

フライパンに油を多めにひいて、皮を下にして鶏もも肉をおく。
蓋をして中火で6分、裏返して4分揚げる。

3

揚げている間に、タレの材料を器に混ぜる。
揚がったら、フライパンの油を捨てる。混ぜたタレを回し入れ、蓋をして中火で蒸す。

4

タレが煮立ったら、火を止め、鶏もも肉をタレごと皿に移す。
冷めたら、2cmの厚さに切り分ける。

コツ・ポイント

鶏もも肉は片栗粉を薄目にまぶして、表面がカリッとなるよう良く揚げてください。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉が大好きな小学生の息子のために、鶏料理のバリエーションが欲しくて考えました。
17.2.22「ユーリンチー」人気検索Top10♪感謝です!
レシピID : 4284402 公開日 : 17/01/13 更新日 : 18/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/06/14

写真

息子に好評でした。 リピします。

のんちゃんたまちゃん

美味しそうなれぽ感謝です♪息子さんに気に入ってもらって嬉しい

19/01/24

写真

倍量作ったのに息子2人は足りないと。大好評。次回は3倍かな。

りゅうくん01

美味しそう~♪息子くん達たくさん食べてくれて感謝&嬉しいです

18/12/20

写真

初油淋鶏です!とても簡単に美味しくできて嬉しい!素敵レシピ♡

のんたZ

れぽ上手く切れてて美味しそうです♪簡単なのでまた作って下さい

18/08/20

写真

油淋鶏、初めて作りました♪美味しかったです☆

☆suzuka☆

れぽ感謝♪初めてのレシピに選んでいただいて光栄&嬉しいです。

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