あじのグリル 地中海風? (お手軽版)

あじのグリル 地中海風? (お手軽版)
ID:412756の「あじのグリル地中海風?」の、焼いた鯵の骨を取る手間を省いたものです。
今回も、ケチャップを使って作った、おいしいソースを使ってます。

材料 (2人分)

2尾
玉ねぎスライス
1/3個
ピーマン(細切り)
2個
ケチャップ
70g
玉ねぎ(すりおろし)
35g分
大スプーン1
ピザ用チーズ
適量

1

鯵の頭、腹わた、ぜいご、尾を取りグリルで焼く。

2

ケチャップ、玉ねぎのすりおろし、にんにくのすりおろし、オリーブ油を混ぜ合わせ、ソースを作る。

3

耐熱皿にソースを少し入れ鯵をのせ、玉ねぎスライス、ピーマンをのせ、その上にソースをかけ、ラップをして電子レンジ(600w)で1分半加熱する。

4

ピザ用チーズをのせ、グリルで焦げ目をつける。

コツ・ポイント

3で鯵の下にソースを入れることで下の面も、おいしくなります。
ピーマンや玉ねぎをのせ加熱することで、鯵やソースに良い香りが移ります。

このレシピの生い立ち

以前載せたID:412756の「あじのグリル 地中海風?」では鯵の骨を取っていたのですが、その手間を省いて作ったら、仕上がりがキレイだったので、「これもまた良いかな?」と思い、(お手軽版)として載せました。
レシピID : 428461 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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