簡単!レンジで3分!茄子マヨ♪

簡単!レンジで3分!茄子マヨ♪
08.8.22話題入り♪
茄子が1本余って何に使おうか困った時なんかにはもってこいの一品!我が家ではもうすっかり定番♪

材料 (2人分)

茄子
大きさにより1~2本
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
小ねぎ
適量

1

茄子を5~6ミリの輪切りにして水にさらし水気をよく切る。

2

写真

皿に茄子を並べ、マヨネーズをたっぷりのせる。

3

写真

かつお節・小ねぎをのせてラップをふんわりかけレンジで3分!

4

我が家は小皿にポン酢を入れて、茄子マヨをつけていただきます!お好みで醤油やだし醤油でも美味しいと思いますよ~!

コツ・ポイント

レンジの時間は茄子の量でも微妙に違いますが、我が家では(600W)3~4分がちょうどいい感じに出来上がりますよ!
お酒を飲む方にはおつまみとして喜ばれます。

このレシピの生い立ち

料理上手な伯母が教えてくれたレシピで伯母のオリジナルレシピですよ~!
レシピID : 428468 公開日 : 07/09/10 更新日 : 08/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (61人)

18/01/28

写真

5年も前から我が家の定番料理。しめじ。かいわれも入れてみました。

えみしゅん

素敵なアレンジ✨定番なんて嬉しいです!

15/12/20

写真

すっかり我が家の定番メニューです(*´∀`)簡単でおいしい♪

☆ひろたん★

ありがとうございます。定番とは嬉しいです♪

14/10/06

写真

チーズ七味+してみました。マヨのコクと葱鰹節の香り益々ナス旨い♡

marしゃん

ありがとう〜チーズ七味プラス美味しそう!

13/08/19

写真

彼にペロリと食べられちゃったので味見できず!リベンジリピします!

yuri1229

掲載が遅くなりすみません!リベンジリピ待ってます!

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ピンクのたまご 2007年09月27日 11:12
チョリさん、はじめまして&こんにちは。
茄子のレシピを探していて見つけました、。

簡単なのに想像以上においしくって、感激しちゃいました。
手軽に野菜がたくさん食べられるレシピっていいですよね。
おいしくいただきました。ごちそうさま~
チョリ 2007年09月28日 07:34
ピンクのたまごさん、はじめまして!
まだクックパッド初心者の私なんかのレシピを
参考にしていただけて嬉しくて~
つくれぽやコメントいただけるってこんなにもウキウキするものなんですね!

このレシピを気に入っていただけてよかったぁ!
我が家ではもう定番の一品なんですが一人一本でも軽~く
食べれちゃうとこがいいですよね!

これからもよろしくお願いします!
ピンクのたまごさんのところへもお邪魔にいきますね~(^^)/
Cookingmam 2007年11月08日 17:45
チョリさん、

こんばんは~

サンマに引き続きつくれぽさせていただきました。

とっても美味しくて、それに簡単で、洗い物も少なくて済みいいことばかりですね。

ファンになったのでMYニュースに登録させていただきました。

これからも教えて下さいね☆
チョリ 2007年11月09日 10:39
Cookingmamさん

こんにちは~!

本当に嬉しいつくれぽ&コメントありがとうございました♪

ファンだなんて・・・
顔がポッとなっちゃいましたよ(笑)
MYニュース登録ありがとうございます❤

これからも簡単で手抜きなレシピばかりですが
参考にしていただけたら嬉しいです!
caramel-cookie 2008年08月21日 21:19
チョリさん、こんばんは♪

昨日は、魚肉ソーセージの一口ピザに、
とっても可愛い嬉しいつくれぽを、どうもありがとうございました

今日の夕食で、こちらの茄子マヨをいただきました
あっという間に出来る上に、
茄子にマヨ+おかかの組み合わせが、意外なくらい美味しかったです
素敵なレシピ、どうもご馳走様でした

これからも、どうぞよろしくお願いします♪
チョリ 2008年08月22日 10:04
caramel-cookieさん、こんにちは!

嬉しいつくれぽ&コメントありがとうございました

caramel-cookieさんのおかげでつくれぽ10人で
初!話題入り♪
食べる前は半信半疑って方多いみたいだけど我が家では
週一は作る定番メニューなんです!

しかもこのレシピは、去年突然・・・不慮の事故で亡くなった大好きな伯母が教えてくれたレシピなんです。
料理好きで私を我が子のように可愛がってくれた素敵な伯母でした。天国の伯母もきっと喜んでくれてるはず!
今ではこのレシピは私の一生の宝物なんです。

こちらこそこれからもよろしくお願いしますね~♪

そうそう魚肉ソーセージの一口ピザはさっそく旦那のお弁当に忍ばせました!