秋味♪なめたけのあんかけ茶碗蒸し♪

秋味♪なめたけのあんかけ茶碗蒸し♪
きのこの入っている変わり茶碗蒸しです。豚肉&なめたけのあんかけもおいしい♫♬♫♬

材料 (2人分)

【茶碗蒸し】
200cc
なめたけ
1/4びん
1個
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
少々
【あんかけ】
豚肉こまぎれ
50g
大さじ1
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
なめたけ
1/4びん
ねぎ
お好み量

1

卵を割りだし汁を加えて、こしておく。調味料となめたけを加えて容器にいれる。

2

【1】を容器に移し、蒸す。(ココでは電子オーブンのおまかせコースを使ったので詳しい温度や時間は分かりません。すみません・・・)

3

あんかけを作ります。フライパンに食べやすい大きさに切った豚肉をいれ、炒める。

4

お肉に火が通ったら、★の調味料となめたけを入れる。

5

蒸しあがった茶碗蒸しの上にあんをかけねぎを振ってできあがり♡

コツ・ポイント

2人暮らしなので2人分ですが、4人分で作ったほうがなめたけの消費がきっちりできていいと思います。

このレシピの生い立ち

卵、なめたけ、豚肉が中途半端にあまっていたので・・・。
レシピID : 428476 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」