節約レシピ☆ちくわのしょうが焼き

節約レシピ☆ちくわのしょうが焼き
脇役になりがちなちくわを何とかメインディッシュにと思いついた節約レシピです。

材料 (2人分)

ちくわ
5本(一袋)
たまねぎ
1/2個
日本酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
小麦粉
適量(小さじ3くらい?)
摩り下ろししょうが
(チューブのものでOK!)1cmくらい?

1

ちくわを斜めの薄切りに。たまねぎも好きなように食べやすい大きさ・薄さに切ります。切ったちくわは日本酒(分量外 大さじ1・5くらいかな?)をふりかけ、まんべんなくなじませます。

2

1のちくわにまんべんなく小麦粉をまぶします。ビニール袋に入れてシャカシャカすると、後片付けが楽ちんだし、まんべんなくついてよい感じ☆

3

調味料(しょうゆ・日本酒・みりん・砂糖・しょうが)をすべて合わせます。

4

フライパンに適量の油をなじませ、フライパンがよくあたたまったらたまねぎを入れ、中火くらいでじっくりいためます。

5

たまねぎがしんなり&透明になってきたら、小麦粉をまぶしたちくわをフライパンにいれ、いためます。

6

ちくわに火が通ったら、3で合わせた調味料を一気にいれ、味をなじませます。

7

調味料がある程度煮詰まったら完成!

コツ・ポイント

小麦粉をしっかりまんべんなくちくわにまぶすことで調味料の味がからんでおいしくなります!調味料はたまねぎの大きさによって調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

節約食材、ちくわをなんとかメインディッシュでおいしくいただきたいな~~と考えていたら思いつきました。
レシピID : 428487 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (11人)

16/01/15

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リピです♡今日のメインはこれだー!!

KY328

嬉しいリピレポ感謝です!ちくわもりもり食べましょう(笑)

15/09/04

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簡単に節約料理が!美味しかったです*\(^o^)/*

KY328

節約にお役に立ててよかったです!レポありがとうございました★

15/07/02

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ちくわのしょうが焼きとは…脱帽。節約&美味レシピに感謝★

タクミンマン

ちくわ、優秀食材ですよね★作ってくれてありがとうございます♪

15/03/21

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玉葱の代わりに白葱で~(^^) 竹輪がふんわり仕上りで旨っ♪

Jaye

わーレポありがとうございます!白ねぎもおいしそう♪

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キョク 2007年09月24日 09:15
ninawoodさん、おはようございます=^-^=

キョクです(* v v)。
この度はつくれぽを下さって、大変ありがとうございました
ヽ(^◇^*)/
とっても嬉しいです~~~♪♪

ninawoodさんのこちらのレシピ、ちくわの照りがいいですね~
(♡´ `♡)
お弁当にも大活躍してくれそうなレシピです
゜+・(о´▽`о)゜+・

これからもどうぞ宜しくお願い致します
☆⌒(*^-゚)人(゚-^*)⌒☆
ぱんぱかパンケーキ 2007年09月24日 13:08
キョクさんこんにちは!\(´∀`)丿\(´∀`)丿
わざわざこちらにコメントを下さってありがとうございます☆★
有名人のキョクさんからコメントをいただけるなんて…
本当に感激です!レ(゚□゚レ)

いつもおいしいレシピをありがとうございます♪

キョクさんに比べたらつたないレシピですが…
節約中の私にとってちくわちゃんは親友なんです☆(笑)

こちらこそどうぞよろしくお願いします。
(人´∀`).☆.。.:*・°
papikun 2007年10月08日 12:02
ninawoodさん おはようございます(*^m^*)
あぁ~ ここにもキョクさん発見w
流石wよく合いますね♪

Σ(|||▽||| )おっと、本題本題w
今日は肉じゃがのつくれぽをどうもありがとうございました❤
ちくわ入り!とってもいいアイディア♪
いいダシが出ますもんねb
揚げ物とコーラがダイスキという、いかにも不健康な旦那の体をどうにかすべく、いかにヘルシーにするか、考えることはソレばかり…。>こちらを読ませてもらって感動*:・☆.:*:
ちくわをお肉の代わりにつかえばヘルシーになりますもんね❤
旦那様、愛されてますね(*^m^*)

ぱんぱかパンケーキ 2007年10月09日 20:13
papikunさん、こんばんは!!
こちらにお返事くださってありがとうございます★
肉じゃが(というかちくわじゃが 笑)とっても
おいしかったです!!
ちくわがお肉ならもっとおいしいんだろうなぁ~~
なんて思いながら食べてました!(笑)

でも、本当ちくわからもダシがでて
肉じゃがの遠くでほんのぉ~~りおでんみたいな
感じでした!
\(´∀`)丿\(´∀`)丿

ヘルシーにもなるし、節約にもなるし
本当最近ちくわとは親友です(笑)
katana1100 2008年06月04日 11:40
ninawoodさん、こんにちわ~(*^^*)

昨日は牛肉のかわりソース煮に
嬉しいつくれぽ本当に有難うございました♫
旦那サマ用のガツ盛り~とっても嬉しいです♡
ハンバーグって素敵なアイディアですねo(^-^)o
思いつきもしなかったですよ~~^^
今度是非是非ハンバーグのソースにしてみます♫
豚でも時々作るんですよ~♥
なかなか牛が買えなくて~(;^_^Aあははっ

ちくわのしょうが焼き♫とっても美味しそう~
今度チクワ買って来たら是非お世話になりま~す♥

ホントに有難うございました(*^^*)
これからもどうぞ宜しくお願いします^^
ぱんぱかパンケーキ 2008年06月05日 06:39
katana1100さんこんにちは★

こちらこそ、おいしいレシピありがとうございました!
さすが大人気レシピだけあって本当おいしかったです★

今妊娠3ヶ月でつわりでご飯が食べられないのですが
パンにも合う味で本当助かりました。

そうそう!食べてて「こりゃハンバーグに使っても
おいしそうだなぁ~~~絶対おいしい!」と
思って★☆

豚でもおいしそうですね!確かに、牛ってあんまり
買えないし(笑)

今度豚でもやってみます♪
ちくわのしょうが焼き、気が向いたらぜひ
よろしくお願いします(人´∀`).☆.。.:*・°