レモンたっぷり~お手軽アボカドディップ

レモンたっぷり~お手軽アボカドディップ

Description

クラッカーやバゲット、野菜スティックと一緒に。ブラックペッパーたっぷりでどうぞ。

材料 (作りやすい量)

アボカド
1個
マヨネーズ
大1
~大2(お好みで)
玉ねぎ(みじん)
大1
ブラックペッパー
たっぷり

作り方

1

:器に皮を除いたアボカドを入れて軽くフォークで潰す(ゴロゴロ形が残っている位がおいしいです)。

2

:他の材料をすべて合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは良く熟れたものを使って下さい。少し形が残るくらいに潰すとおいしいです(私は好き)。レモン汁がたっぷり入りますが、アボカドのクリーミーさで強い酸味は感じません。お好みの量でどうぞ。

このレシピの生い立ち

来客用にディップを出すつもりが買い忘れてしまい、家にあったもので即席ディップを作ったのが始まりです。
レシピID : 428520 公開日 : 07/09/11 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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