Ⓙボイルソーセージにローリエ

Ⓙボイルソーセージにローリエ

Description

ソーセージをボイルする時にローリエを
一枚足してみて。
とっても風味豊かになりますよ。
2019.8Top画像変更。

材料

ソーセージ
好きなだけ
1、2枚
お好きなハーブ
お好みで

作り方

1

工程4ボイル時間を5〜10分から、
3〜5分に見直しました。基本温まればOK!

2

写真

ローリエを一枚入れて一緒にボイルするだけです(*^^)v
いつものやり方で良いですよ。

3

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(私のやり方ご紹介しますね)
鍋やフライパンにお湯を沸かす。ローリエも一緒に入れる。沸騰するとほんのりとローリエの香が。

4

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沸騰したらソーセージを入れ、再沸騰したら火を消してそのまま3分~5分。茹でるというより、温める感じです。

5

まずは何もつけずに一本食べてみて!
風味が~♡
お好みでケチャップ・マスタード

6

ソーセージの大きさ、数に合わせて、温め時間調整して下さい。なべでもフライパンでもOK

コツ・ポイント

ソーセージを入れてから強火でグラグラ煮ないように。他のハーブでも良い感じなります。色々お試し下さい。Top画像はローリエとタイム使用。

このレシピの生い立ち

家の庭に月桂樹があります。
ポトフにローリエ入れるので、合うんじゃないかと・・・。もし、カレーにしか使わないよっ!っていうローリエが余っていたら、使ってみて下さい。ワイン開けたくなっちゃいますよ。ソーセージパン用の下茹でにすると、風味豊か
レシピID : 4285687 公開日 : 17/09/14 更新日 : 19/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (28人)

2021/04/06

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疲れた時は肉と酒^ ^相変わらず簡単でめっちゃ旨い(≧∀≦)最近忙しくて全然upできひん(T-T)

ユルゲン

2021/01/30

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ボイル後にお湯捨て→ちょい空焼き★あまり出番がないローリエ活用出来てソーセージも香り高く〜♡色んなハーブで試してみたい!有難う〜

Superlittleboo

2020/12/30

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ローリエの新しい使い道発見です!良い香りで美味でした!

miwaママさん

2020/12/27

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ローリエで風味が増してワンランク上のお味に♪ ご馳走さまです♡

アクセル☆

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