Ⓙボイルソーセージにローリエ
ちょこふみ
作り方
-
-
1
-
工程4ボイル時間を5〜10分から、
3〜5分に見直しました。基本温まればOK!
-
-
-
2
-
ローリエを一枚入れて一緒にボイルするだけです(*^^)v
いつものやり方で良いですよ。
-
-
-
3
-
（私のやり方ご紹介しますね）
鍋やフライパンにお湯を沸かす。ローリエも一緒に入れる。沸騰するとほんのりとローリエの香が。
-
-
-
4
-
沸騰したらソーセージを入れ、再沸騰したら火を消してそのまま3分～5分。茹でるというより、温める感じです。
-
-
-
5
-
まずは何もつけずに一本食べてみて！
風味が～♡
お好みでケチャップ・マスタード
-
-
-
6
-
ソーセージの大きさ、数に合わせて、温め時間調整して下さい。なべでもフライパンでもOK
-
コツ・ポイント
ソーセージを入れてから強火でグラグラ煮ないように。他のハーブでも良い感じなります。色々お試し下さい。Top画像はローリエとタイム使用。
このレシピの生い立ち
家の庭に月桂樹があります。
ポトフにローリエ入れるので、合うんじゃないかと・・・。もし、カレーにしか使わないよっ！っていうローリエが余っていたら、使ってみて下さい。ワイン開けたくなっちゃいますよ。ソーセージパン用の下茹でにすると、風味豊か
ポトフにローリエ入れるので、合うんじゃないかと・・・。もし、カレーにしか使わないよっ！っていうローリエが余っていたら、使ってみて下さい。ワイン開けたくなっちゃいますよ。ソーセージパン用の下茹でにすると、風味豊か
(
)
ちょこふみ
