長芋とたらこのグラタン

長芋とたらこのグラタン
ホワイトソースを使わないグラタンです。長芋とたらこは相性がいいらしいです。

材料 (2人分)

200g
たらこ
50g
玉ねぎ
1/2個
牛乳
150cc
とろけるチーズ
適宜
適宜
1つまみ

1

長芋は5ミリ幅でいちょう切りにする。玉ねぎはみじん切り。たらこは袋から出す。固形ブイヨンは砕く。

2

フライパンにマーガリンを1Tほど入れ、玉ねぎを色が変わらないように炒め、火が通ったら牛乳とブイヨンと塩を入れ沸騰させて、長芋を入れて沸騰させて火を切り、たらこを入れて混ぜる。

3

器に盛り、チーズとパン粉を乗せて、自動メニュー→焼き物→カンタン焼き物おかずで17分ぐらい。(一般には190℃で17分ぐらい)表面に焦げ目ができると出来上がり。

コツ・ポイント

長芋はあまり煮すぎたり、火を通しすぎると歯ごたえがなくなるようです。

このレシピの生い立ち

雑誌にあったレシピですが、味付けは変えました。もっと他の具も入っていましたが、家にあるもので作りました。ホワイトソースを作らなくても、長いもの粘りでソースの変わりになるようですが、あっさりとしたグラタンでした。
レシピID : 428575 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/26

First tsukurepo mark
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美味しかったです。

よったん♡