バレンタインにチョコのハートパイ
Description
市販の冷凍パイシートを使い生チョコクリームを中に入れました。簡単です。
キョ〜コ
材料
（６個分）
作り方
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1
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パイシートを常温で柔らかくしハート型で抜く。対になる方は小さいハート型で穴をあける。
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2
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型抜きしたパイシートに卵液を刷毛で塗り底になるハートと穴あきハートを重ね接着させる。表面に艶出しの卵液を塗る。
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3
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２００℃に予熱したオーブンで１０分焼く。
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4
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小さいハートは蓋になるので上部をキレイに薄くはがします。ハートが壊れないようそーっとね。
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5
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土台のハートはデザートナイフの先を使い真ん中部分をくりぬきます。底に穴を開けないように、厚めに残しても大丈夫。
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6
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ガナッシュを作ります。鍋で生クリームを温め５０℃位になったら火からおろし割ったチョコを入れなめらかになるまで混ぜる。
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7
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冷めて扱いやすい固さになったら絞り袋に入れパイの中に絞る。
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8
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ハートの蓋をのせ粉糖でお化粧して完成。
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9
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ㇷ゚ーちゃん、つくれぽありがとう。初レポで慣れずコメント入れれず掲載してしまいました。可愛く作ってくださり嬉しいです
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10
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R3.1.23 話題のレシピになりました。
ありがとーございます。
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コツ・ポイント
パイシートは延ばさず使います。生クリームを加熱しすぎないよう注意して下さい。鍋淵にプクプクするくらい。私はチョコを入れたら３０秒位蓋をします。溶けやすいですよ。
このレシピの生い立ち
以前このパイのカップを使いイチゴと生クリームでデコしたら可愛いと好評だったので今回はチョコクリームで。簡単、可愛い。
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キョ〜コ
