セロリとこんにゃくのピリから

セロリとこんにゃくのピリから
歯ごたえが楽しいヘルシーな炒め物です。箸休めの1品に!

材料 (3~4人分)

セロリ
1本
こんにゃく
1枚
小さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ1.5

1

こんにゃくは、塩(適量)でよくもんで下茹でして、短冊切りにする。

2

セロリは、筋をのぞき、短冊切りにする。
葉の部分もお好みの量を刻む。

3

鍋にごま油を熱して、小口切りにしたたかの爪を炒め、香りがたったら、こんにゃくを入れて水分をとばすようによく炒める。

4

セロリを加えて、炒め合わせ、酒としょうゆで味を調える。

コツ・ポイント

◆セロリは炒めすぎないように!

このレシピの生い立ち

よく作るこんにゃくのピリ辛炒めに、冷蔵庫にあったセロリを加えたら、なかなかおいしかった~!
レシピID : 428597 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

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