セロリ&ジャガイモのサラダ風

セロリ&ジャガイモのサラダ風
セロリが安かったから、買った来ました。ジャガイモもあったし、作ってみました。

材料

セロリ
適量
ジャガイモ
適量
鶏胸肉
適量
☆塩コショウ、ラー油、ごま油、焼肉たれ
適量
○薄小麦粉、水
適量
●醤油、砂糖、味の素、輪きり唐からし、塩
適量
☆☆ゴマ和え素&黒ゴマ
適量
●●エビ、黒胡椒
適量

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ジャガイモ&セロリを千きりして、お湯で茹でます~茹でて後に水につけて冷めしましょう。冷めてから、☆のラー油&ごま油&粗塩コショウ入れて、良く混ぜましょう~

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鶏胸肉も細く切って、焼肉たれでいためてからのせます~


これだけで、出来上がり。

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写真

ツイスター を作って、 巻いて食べても美味しいよ。

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ツイスターつくりは:まず生地から~薄小麦粉を水で混ぜて、こねこねしてから(生地はチョット柔らかめにして)10位寝かします。

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生地を出来てから、適当の大きさに切って、丸めてから、麺棒で伸ばしましょう~
☆ なるべく、薄く伸ばしましょう~

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フランパンに油を入れて、熱くなったら、伸ばした生地を入れて、両面に繰り返し焼きます。

☆火はあんまり強くしないように~

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セロリの胡麻和えも如何ですか?

セロリ、食べやすい大きさを切って、さっと茹でて、市販の胡麻和え素にプラス黒ゴマ、セロリ大好きの私には、この胡麻和えは、簡単で美味しい、良く作りますよ。

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セロリの醤油漬、も大好物ですよ。毎日食べでも飽きないです。 材料 セロリ、大根(今日は小さい大根にしました)、人参 調味料 塩、醤油、砂糖、味の素、輪きり唐辛子

(☆セロリ、大根、人参は全て生のまま使います)

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塩で☆の材料をもみもみして、30分くらいおきましょう(あんまり塩からくならないように)


30分後に、醤油、砂糖、味の素、輪きり唐辛子を入れて、良く混ぜて、出来上がり。

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セロリ&エビの黒胡椒炒めも如何ですか?

セロリを茹でてから、エビと一緒にいためるだけ、味付け黒胡椒にしてみましたが、美味しかった。

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コツ・ポイント

ツイスターの生地つくりは水&小麦粉の量の加減を気をつけましょう~水は様子を見ながら、少しずつ入れるほうがいいです。

このレシピの生い立ち

特に無いけど、セロリが大好きですから、色のチャレンジをしてみました。
レシピID : 428600 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/12

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