☆かつお菜のおひたし☆

☆かつお菜のおひたし☆

Description

お雑煮に余ったかつお菜ありませんか~?
もう一品に!
簡単にできるおひたしです☆

材料 (4人分)

かつお菜(大)
2枚
□しょうゆ
小さじ2
小さじ2
小さじ1
□砂糖
小さじ1
□だし汁ID:4005958
大さじ2
□かつお節
1袋(3g)

作り方

1

写真

かつお菜の茎の部分は2mm厚さの薄切りにします。

2

写真

葉の部分はざく切りにします。

3

写真

沸騰したお湯に茎の部分を2分半茹でます。

4

写真

葉の部分を入れ、さらに30秒茹でます。

5

ざるに上げ、粗熱をとります。

6

耐熱容器に□の調味料を混ぜ合わせ、ラップをして600Wで40秒加熱します。

7

写真

粗熱をとったかつお菜の水けをよく絞りボウルに入れ、6の合わせ調味料と和えて完成!

コツ・ポイント

茹でたかつお菜は水にさらすと水っぽくなるので自然に粗熱を取ってください。

このレシピの生い立ち

お雑煮で使ったかつお菜がたくさん残っていたので。
レシピID : 4286048 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/04/10

写真

家で育てている、大量のかつお菜を消費するために倍量で作りました。リピしまーす(^ ^)

Lynn1753♡

2021/04/04

写真

とっても美味しかったです!

ピーナッツ子♪

2021/03/25

写真

かつお菜たくさんいただいたので♪和えるだけ簡単なのに美味しかったです(*^^*)

Ebi1783☆

2020/04/17

写真

お鍋を使わず作れて良かったです。

さぁちゃんまま♪