柔らか~い☆ささ身のフライ~バジル風~

柔らか~い☆ささ身のフライ~バジル風~

Description

塩とヨーグルトに一晩漬けるだけでささ身がびっくりするほど柔らかくなります!

材料 (4人分)

ささ身
6本
□ヨーグルト
60cc
小さじ1/2
●小麦粉
小さじ2
●卵
1個
●水
大さじ2
適量
適量

作り方

1

ささ身は1本を4等分に切ります。

2

写真

□の材料を混ぜ合わせます。

3

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ビニール袋にささ身と2を入れて一晩置きます。

4

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●の調味料を入れて混ぜ合わせます。

5

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4の中に一晩置いたささ身をドバっと入れます。

6

パン粉をつけます。

7

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揚げ油を熱し、片面2分ずつ揚げれば完成!

コツ・ポイント

できるだけ一晩漬けてください。
とてもささ身が柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

パサパサのささ身を柔らかく食べたかったので。
レシピID : 4286107 公開日 : 17/01/14 更新日 : 17/01/14

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