鮭缶と鶏肉のイタリアンオムライス

鮭缶と鶏肉のイタリアンオムライス

Description

鮭缶と鶏肉を使ってオムライスを作りました。炒め方を変えるとおいしく、簡単、早くできます。

材料 (1人前)

玉子(全卵)
2個
カットトマト缶
約80グラム
鮭缶
1缶(90グラムの1/3
鶏肉こま切れ(角きり)
200グラム
バター
少量(好みの量で)
ケチャップ
少量(好みの量で)
少々
ブラックペッパー又はコショウ(粉末)
少量(好みの量で)
ご飯(温かい)
1杯半
チキンライスの素
1スティック(11グラム)
サラダ油
少量(好みの量で)

作り方

1

写真

①「チキンライスの素」をスーパーで購入。上参照。

2

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②「鶏肉こま切れ」がない場合「鶏肉角切り」を代用。

3

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③「鶏肉角切り」を
細かく切る。上参照。

4

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④熱したフライパンにバターをひき、③の鶏肉,鮭缶を入れ{塩,ブラックペッパー}で下味をつける。

5

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⑤「温かいご飯」を入れ炒める。強火中火で。
塩をかけ過ぎない。強火中火で。

6

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⑥「テコ」を垂直(縦まっすぐ)にして「たたくように」炒める。ご飯がくっつかない。

7

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⑦上参照。

8

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⑧{チキンライスの素1袋,ブラックペッパー}を入れ、炒める。

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⑨「テコ」を垂直(縦まっすぐ)にして「たたくように」炒める。チキンライスがくっつかない。

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⑩ふつうに炒めたりする。

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⑪皿に盛る。

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⑫熱したフライパンに油をひき、溶き卵を流し焼いた玉子をのせる。

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⑬ケチャップをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

☆「ブラックペッパー」はコショウと違って味に深みが出ます。
☆「テコ」を垂直(縦まっすぐ)にして「たたくように」炒めることで、ご飯がくっつかないです。

このレシピの生い立ち

なし。
レシピID : 4286165 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/13

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