七草がゆ

スズナとスズシロは皮をむき、いちょう切りにする。その他の食材は小口切りにする。エグみが気になる方は下茹でして下さい

鍋に分量の水を入れて強火にかけます。

龍の瞳お粥米を小さな容器に入れ、洗わず水に３回程度くぐらせる。

火を止める2～3分前に青菜を入れる。蓋をしたまま１０分間蒸らしておけば美味しいお粥の出来上がり。

出来上がったら、お早目にお召し上がりください。

味付けはお好みに合わせ塩などを使う。なお梅干し等で食べても美味しいです。