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トマト丸ごとのトマトリゾット

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Description

子育て中だって、美味しいもの食べたい！トマトリゾット食べたい！中からトロ～リチーズがでてきて絶妙なバランスです。

材料 （1人分）

トマト中
1個
玉ねぎ
1/4
コンソメ
1個
水
100ml
とろけるチーズ
適量
塩、胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは湯剝きしてザク切りにしておく、玉ねぎはみじん切り。お茶碗1杯分のご飯は解凍しておく。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱して、オリーブオイルを回し入れてから玉ねぎを炒め、次にトマトも投入！ここで塩コショウする。

  3. 3

    写真

    ご飯を入れてほぐします。
    全体が馴染んだらお水を入れてひと煮立ちさせたらコンソメを入れ

  4. 4

    写真

    水分がなくなってきたら火を止め
    チーズを入れて軽く混ぜ、お皿に盛って出来上がり！お好みでパセリや粉チーズ、ルッコラなど！

  5. 5

    写真

    2017.6.10
    人気検索トップ10に入りました！
    ありがとうございます。(*´꒳`*)

コツ・ポイント

トマトの湯剝きだけはめんどくさいかもですが、ここだけ頑張れば後は簡単！材料全て出しておくと楽に作れますよ～。

このレシピの生い立ち

7ヶ月の娘のベビーフードの離乳食をあげてたら、自分も同じもの食べたくなったので作ってみました。
レシピID : 4286387 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月11日
初れぽ
写真
クックS3KLCL☆
体調不良だったのに完食。次はチーズを入れて食べたい♪ごちそうさま

体調が万全な時にチーズ入れてみて下さい(^-^)ありがとう！

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モフさくらママ
トマト丸ごとのトマトリゾット
by モフさくらママ