照りがおいしい甘じょっぱい鶏そぼろ

照りがおいしい甘じょっぱい鶏そぼろ
安い鶏ひき肉でおいしいそぼろ☆
お弁当に。おにぎりの具に。とっても簡単です^^
胸ひき肉を使いました

材料 (そぼろご飯に3回分くらい)

鶏ひき肉
約200g
スライスして千切り4枚分くらい
●醤油
大4
大4
●酒
大2
●砂糖
大3
約100cc
 

1

しょうがはスライスして千切りにしておく。
お鍋の中に●印のものと水、しょうがを加え沸騰させる。

2

沸騰したらひき肉を入れ煮詰めながらひき肉を細かくほぐしていく。あくを小まめに取り除く。
煮汁がなくなってくるまでじっくりと煮詰める

3

最後にしょうがを取り除いてできあがり☆

コツ・ポイント

甘めが好きなので砂糖、みりんを少し多めに入れました。お好みで味付けは変えてくださいね。味見しながら少しづつ調節してください^^(おおざっぱなレシピなもので・・)
じっくり煮詰めるとおいしい^^

このレシピの生い立ち

お弁当にそぼろが食べたかったので。買うと量は少ないのに高いので作りました。
レシピID : 428645 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

12/04/16

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豚挽き肉で挑戦★ 甘くてとってもおいしいので作りおきしまさしたー

凛drrr

12/04/14

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これは美味しかった!作りおきしておきました★

凛drrr

10/07/15

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これだけでご飯いっぱい食べれました★彡

しんまい格闘

作っていただきありがとうございます^^

08/03/21

写真

椎茸と玉ねぎも入れてみました。今度は大量に作って常備します!

pankotan

具たくさんでいいですね^^目玉焼きもおいしそう♪マネしよう~

ちっくんママ 2007年10月10日 22:35
こんばんは。

解凍して半分残ったお肉、今日も使わなかったので、どうしようと・・と
思い、ここにたどり着き早速作りました。
今日は味見程度なので明日食べたいと思います。
美味しいレシピありがと★
クマァー 2007年10月11日 06:22
お役に立てて嬉しいです^^
そぼろはおにぎりの具やそのままご飯にのせたりお弁当にと使い回しがきくので便利ですのよね。気に入った味でしたらまた作ってみてください^^
コメントありがとうございま~す♪