黒豆&黒ゴマパウンド

黒豆&黒ゴマパウンド

Description

お正月に残った黒豆煮で、ちょっとおめでたい皆に愛されデザート♡

材料 (パウンド型1台分)

●キビ砂糖(砂糖でも可)
80g
●卵
2個
大さじ3
●ヨーグルト(無糖)
大さじ3
●醤油
小さじ1/2
○薄力粉
80g
○きな粉
30g
黒豆煮
100g
黒ゴマ
大さじ1と小さじ1

作り方

1

写真

●印の材料を混ぜ合わせ、合わせてふるった○印の粉類を数回に分けて加え、さっくり混ぜる

2

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1に黒豆煮と黒ゴマ(大さじ1)も加え、軽く混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れる。

3

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上に黒ゴマ(小さじ1)をふる。
型を軽くおとして、空気を抜く。
生地の中央にナイフ等で切れ目を入れる。

4

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170℃にあたためたオーブンで45分焼く。
粗熱が取れたら、ラップに包んで、冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お正月のおせちで余った黒豆煮を使いました。
ちょっと華やかで、おもてなしにもなるお菓子に☆★☆
レシピID : 4286573 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/01/30

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