揚げない★カニクリームのスコップコロッケ

揚げない★カニクリームのスコップコロッケ

Description

TVご紹介、大人気レシピ♪
揚げなくても、簡単にサクサクとろ~りな
コロッケ風が出来ちゃいます。

材料 (2人分)

カニ缶(ほぐし身)
1缶(固形量55g)
タマネギ
1/2個
しめじ
1/2個
塩・粗びきコショウ
少々
30gくらい
A[薄力粉
大さじ2
[牛乳
200cc
[バター
20g
盛り付け用(あれば)
クレソン
2本
お好みで

作り方

  1. 1

    タマネギはみじん切りにし、しめじは石づきを取って粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにパン粉を入れ、中火で焦げないように混ぜながら2分~3分くらい煎って取り出しておく。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイル(大1)を入れタマネギを炒める。しんなりしたらしめじを加えて炒め、軽く塩・コショウする。

  4. 4

    写真

    火を止め、薄力粉を全体に混ぜる。
    火をつけて牛乳を少しずつ注いでしっかり混ぜ、カニ缶も汁ごと加える。

  5. 5

    写真

    煮立ったらバターを入れて溶かして少し煮詰め、塩・コショウで味を調える。

  6. 6

    ②のパン粉にオリーブオイル(小さじ1)を混ぜる。耐熱容器に⑤を入れ、パン粉を広げる。

  7. 7

    写真

    オーブントースターか魚焼きグリルで軽く焦げ目をつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

パン粉は一度色づくと一気に火が通るので焦がさないように気を付けてください。魚焼きグリルだと約2分位です(様子を見ながら)。

このレシピの生い立ち

カニクリームコロッケが食べたいけど、
作るのが面倒だったので簡単に♪

揚げるよりもヘルシーですし美味しいですが、
やっぱり時々は揚げたものも食べたくなります★
(・ε・)
レシピID : 4286883 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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2019年7月10日

揚げてないのでヘルシーで悪気なく食べれました!美味しかったです♪

こんがり良い色ですね!お口に合って嬉しいです♪作って頂き感謝

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2019年5月16日

揚げないのに、美味しくできて嬉しいです♪ また作ります!

そんなに喜んで頂けて嬉しいです(´∀`)作って頂き感謝です♪

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2019年4月7日

今からパン粉のせて! 倍量で作ったけどすぐなくなりそう(笑)

クリームたっぷり美味しそう♪作っていただき感謝です(´∀`о

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2019年1月19日

揚げずにらくらくでした。子供もスプーンで食べやすかったです。

気に入って頂けて良かったです♪時短は良いですよね(´∀`о)

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