辛くないよ!?我が家の麻婆豆腐

辛くないよ!?我が家の麻婆豆腐
辛いのが苦手なので、コチュジャンなど辛い調味料は使いません。というか、うちには有りません(笑) 家にある材料で簡単にできちゃいます。辛いのがお好きな方は、お好みでどうぞ☆

材料

豆腐
1丁
豚挽肉
100グラム
ねぎ
1本
1かけ
◎醤油
大さじ2
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
☆鶏がらスープのもと
小さじ1
☆水
1カップ
小さじ2
大さじ2

1

豆腐を、塩を入れた熱湯で湯通しをして水気をしぼり、1.5cmくらいの角切りにする。

面倒くさいので、私は豆腐をキッチンペーパーに包んで、レンジで温めで水切りしてます。

2

ねぎを小口切り、にんにくをすりおろします。

豚挽き肉とねぎとにんにくを油(分量外)で炒める。

3

2に☆を混ぜたスープと◎の調味料を入れて、角切り豆腐を入れます。

4

しばらく火を通したら、
最後に水溶き片栗粉
とろみをつけて、完成です☆

コツ・ポイント

豆腐を入れた後は、あまりかき混ぜないことです。豆腐が崩れちゃいます。

このレシピの生い立ち

母がいつも作ってくれる麻婆豆腐です。
私が辛いのが苦手だからか、辛くないです。
個人で一味か七味を入れて食べてます。
レシピID : 428692 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

07/12/01

写真

弟が豆板醤苦手なので助かりました(^-^)今後も愛用です♪

お蘭

つくれぽありがとうございます♡美味しそうですね(*^U^*)

07/11/15

写真

リピです♪かなり気に入ってます☆彡おいしぃです~~

yuka1003

リピしていただけるなんてc(>ω<)ゞありがとうございます!

07/10/09

First tsukurepo mark
写真

うちも調味料ありません(笑)なのに美味しい麻婆豆腐できました♪

yuka1003

無いですよね~(笑)ありがとうございますq(´∀`*)p

yuka1003 2007年10月09日 19:31
コメント人´Д`*)ありがとぉございました☆彡
とってもおいしかったですよ!今も主人が食べましたが、
「これおいしいじゃん!」と申しておりました♪
調味料なくても美味しいのが出来るんですね!
これからはうちの麻婆豆腐はコレになりそうです♪
イタダキマース♪人( ̄¬ ̄*)
モノくま 2007年10月10日 08:59
yuka1003さん、おはようございます(。^口^。)

嬉しいコメントありがとうございますっ・゚・(つД`)・゚
旦那様にも気に入っていただいて嬉しいです!!
調味料入ってないから、モドキみたいな感じですが・・・・(笑)

作っていただき、本当にありがとうございました♡