豚キンピラ炒め☆ ーマヨ風味ー

豚キンピラ炒め☆ ーマヨ風味ー
素材の味が光る!キンピラがメインのおかずに!

人気のDIRTBAGさんのレシピ「革命的な!ごぼうサラダ」レシピID:226866をアレンジしてみました。

材料 (2人分)

豚肉(もも切落とし)
100~150g
ごぼう
小2本
にんじん
大1/2
ししとう(あれば)
5~6本
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ2
ごま
適量
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1

1

人参とごぼうは同じくらいの大きさに千切りします。ごぼうも人参も皮はそのまま。
気になる人は皮をむいてください。
アク抜き不要

2

ししとうはヘタを切落とし、豚肉は食べやすい大きさにカット。

3

温まったフライパンに胡麻油を入れる。豚肉に軽く火が通ったら、ごぼう・にんじんを入れ炒める。ししとうも投入。
☆の調味料をを入れ1分くらい蓋をし軽く蒸す。

4

火を止めて、マヨネーズをからませ、仕上げに、ごまも混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜の皮は剥かないという、下ごしらえは超簡単♪

彩りがほしかったので、冷蔵庫にあった、ししとうを入れてみました。
ピーマンでも美味しいかもです。

豚肉が入ってるのでオリジナルのレシピのマヨネーズの分量は控えめにしてますが、好みで量は増やしてください。

このレシピの生い立ち

脇役のキンピラをメインのおかずにしたくて、DIRTBAG さんのレシピを
参考にさせて頂きました。
レシピID : 428694 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/09/26

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旦那様がマヨラーなのでマヨネーズレシピ探してました。美味でした!

クック5QI1E1☆

レポありがとうございます(^▽^)/

13/10/19

First tsukurepo mark
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きんぴら蓮根でキャベツとハムで ♪

ベルベル♪

わぁ~美味しそう♪ありがとうございます(^▽^)/