イカ&インゲンのガーリックソテー

イカ&インゲンのガーリックソテー
ワインやビールに一品いかが?
レモンのさっぱりかんがとてもいいです!インゲンをピーマンなどにおきかえてもOK!

材料 (4人)

イカ
一杯
いんげん
一袋
1~2カケ
オーリーブオイル
適量
塩・こしょう
少々
少々

1

・イカは皮をとり、内臓などを出して輪切りにする。(冷凍のイカでもOK)
・いんげんは塩茹でしておく。
・にんにくはみじん切り

2

フライパンを熱し、オーリーブオイル、にんにくを入れる。香りがたったらイカを入れてソテーします。火が通ったらインゲンを入れ油が絡まったら、塩コショウで味つけ。レモン汁をかけて召し上がれ♪

3

コツ・ポイント

とっても簡単です!インゲンは茹ですぎないで下さい。少し歯ごたえがあるほうが美味しいです。 パセリなどがあれば出来上がりの上からかけると見た目も綺麗です★

このレシピの生い立ち

簡単で冷蔵庫にあるもので作りました。インゲンをピーマンに変えて作りましたがそれも美味しかったです!レモンの酸味がさっぱりしていてたくさん食べれちゃいます!
レシピID : 428699 公開日 : 07/09/12 更新日 : 08/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/10/09

写真

友人のご主人が釣ったイカをたくさんいただいたので。

サーヤ1973

新鮮なイカでおいしそうです!

10/04/25

写真

美味ー!イカもプリプリでインゲンもシャキシャキで、自我自賛♪♪♪

櫻井愛

レポありがとうございます!シャキシャキ感がいいですよね♪

09/06/26

写真

ポイントが参考になりおいしくできました!

cafet

レポありがとうございます!写真と盛り方がすごくお上手ですね♪

08/11/12

写真

歯ごたえが楽しめるベストマッチの炒め物ですね!ご馳走様でした♪

まほじょ

レポありがとうございます!歯ごたえ最高ですよね★