我が家のハンバーグ〜びっくり風。の画像

Description

大きくなってくるに従ってハンバーグが娘ちんたの鉄板になっていきます。

材料 (5人分)

約500グラム
1個(大さじ2ソース用に残す。)
1個
約1枚
適量
少々
味噌
大さじ1弱
マヨネーズ
大さじ1弱
※ブイヨンキューブ
1ケ
※酢
小さじ1
※醤油
小さじ1弱
200cc

作り方

  1. 1

    食パンを牛乳でふやかしておく。
    あいびきミンチに※以外の材料を入れてよくこねる。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに空気を抜いた種を焼き目をつける。

  3. 3

    写真

    この状態まで下ごしらえしておくとご飯の準備がとっても楽。この状態で冷凍しておくと煮込みハンバーグ作るにもらくですよ。

  4. 4

    写真

    2のフライパンに※と玉ねぎのみじん切りの取っておいた分を一煮立ちしてソースを作っておく。

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで約20分ほど焼く。
    竹串でついて透明の肉汁が出てきたら焼けてるサイン。

  6. 6

    写真

    子供用。
    焼きたてハンバーグにソースをかけて。
    いただきます。

コツ・ポイント

焦げめうぃつけるとき強火で短時間。
中はレアでオッケー。

このレシピの生い立ち

びっくり◯◯キーのハンバーグが好きな我が家。
風にアレンジ。あと煮込みハンバーグもよく作ります。また煮込みハンバーグのレシピも紹介させてくださいね。
レシピID : 4287080 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/13

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