絶品♡酒粕&味噌煮込み鍋

絶品♡酒粕&味噌煮込み鍋
酒粕と味噌のバランスが絶妙で美味しい♡

材料 (2人分)

豚 薄切り
100g
水菜
1株
白菜
4枚
えのき
1袋
しめじ
1/2袋
豆腐
1/2丁
昆布
1/2枚
鰹節
50g
酒粕
55g(おたま半分)
味噌
150g(おたま1 2/3程度)

1

昆布の表面の汚れを軽く取り除き、お水に30分くらいつけておく

2

鰹節を追加し、3分ほど沸騰させたら、鰹節と昆布を取り除く。

3

酒粕と味噌を加える(1:4の割合)

4

好きな具材を入れて沸騰させる

5

茹でたラーメンを入れて再度沸騰させる。お野菜に味がしみ込んだら出来上がり^ ^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

獺祭の酒粕があったのでお鍋に入れました。
絶品!家族にも大人気です。
レシピID : 4287386 公開日 : 17/01/13 更新日 : 17/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/28

First tsukurepo mark
写真

揚げとすりごまも加えて。 酒粕×ラーメン、美味しかったです!

クックO4L6DZ☆

お揚げとゴマも合いますね!美味しそう♡ありがとうございます