お餅とあんこの春巻き

お餅とあんこの春巻き
お餅とあんこで作る甘い春巻きです!外パリッ!中もっちり♡おやつやお茶請けに!パパにも息子にも大好評♡お餅の消費にも◎

材料 (4本分)

お餅(角餅)
2個
あんこ
100gくらい
春巻きの皮
4枚
小麦粉+水(のり)
適量
適量

作り方

1

写真

お餅の長い側面に平行に半分にカットする

2

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春巻きの皮にあんこを1/4量乗せて、1を乗せる(あんこは大きなスプーンで山盛り1杯くらいです)

3

写真

2巻したら両端を折りたたみ、巻終わりに小麦粉を塗り、最後まで巻き取る(通常の春巻きの巻き方です)

4

写真

2〜3を繰り返し、4本作る

5

写真

フライパンに2㎝位油を入れ、弱火で熱した所に4を、巻き終わりを下にして入れ、色付き始めたら強火にして両面カラッと揚げる

6

写真

揚げ上がったらクッキングシートなどにのせて油切りしてから、お皿に盛り付ける(写真は、半分に切ってあります)

7

写真

『ハムとチーズの春巻き』( レシピID : 5069574

8

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『材料2つ!簡単!もっちりプリン蒸しパン♡』( レシピID:4534437

9

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コツ・ポイント

揚げる時は、はじめは弱火で加熱して、色付き始めてからひっくり返し、仕上げは高温でカラッと揚げます!

このレシピの生い立ち

お正月の余ったお餅で、おやつを作りました♪
レシピID : 4287505 公開日 : 17/01/13 更新日 : 18/05/11

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/01/20

写真

あんこ炊くのを失敗して硬かったのですが揚げたら美味しくなりました

モエコロ☆

リメイク成功して良かったですね!つくれぽありがとです☆感謝☆

18/04/01

写真

餃子の皮が沢山あったので代用です。とても美味しかったです♪

はるるきんぐ

餃子の皮もありですね♡美味しそう〜♡つくれぽありがとです☆

18/03/14

写真

詰めすぎて割れちゃいました。とっても簡単で美味しかったです。

たつぼんママ

簡単美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝☆

18/02/02

写真

たくさん作りました。めちゃめちゃ美味しかったです。リピ決定!

めそるれママ

美味しく出来て嬉しい!是非リピして下さいね☆2回目のれぽ感謝