さんまとナスのレモン煮

さんまとナスのレモン煮
生姜煮の中にほのかな酸味が加わって美味しいです!

材料 (二人)

さんま
二尾
ナス
二本
レモン
半分
20グラム
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1
1カップ

1

さんまは頭を切って三等分にして内蔵を洗いながら取り除く。

2

ナスは乱切りにする。
生姜は皮ごとスライスする。

3

鍋にナスをしきつめてその上にサンマとレモンをのせてその他生姜から下のものを加えて煮立てる

4

煮立ったら弱火にして落としぶたをする。
味がしみこんだところで完成!!

コツ・ポイント

好みの染み込み具合でお願いします!

このレシピの生い立ち

まだまだ暑いのでレモンを加えて初秋にぴったりの
味にしてみました☆
レシピID : 428757 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

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